quadrotti-limone

Quadrotti al limone

[:it]Impazzisco per i dolci al limone in tutte le forme, biscotti, torte, rotoli, creme, che con il limone hanno secondo me una marcia in più. Ho provato varie ricette vegan trovate in rete, la migliore e’ questa Torta al limone di Manu, veloce da preparare con ingredienti semplici e gustosissima.

Occorrono :

  • 300 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • scorza di 1 limone e succo di 1/2 limone
  • 1 bustina di vanillina (io ho usato polvere naturale di bacche di vaniglia)
  • 2 cucchiai di fecola di patate
  • 50 g di olio di semi
  • latte di soia qb
  • colorante alimentare giallo (io ho usato 1/2 cucchiaino scarso di curcuma)
  • zucchero a velo

La preparazione e’ semplice e veloce: unite gli ingredienti secchi e mescolate, aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolate ancora bene. Infornate a 180° per 40 minuti. Pronta! A piacere, spolverizzare con zucchero a velo.

spiced carrot cake,torta di mr.brown e quadrotti al limone
spiced carrot cake,torta di mr.brown e quadrotti al limone
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Ciao, collaboro con questo sito per le ricette di cucina. Sono blogger di ricette vegetariane e vegane dal 2005 con Zenzero & Zen.
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